キッチンは水垢や油汚れが付きやすいので、「掃除するのが面倒......」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。確かにキッチン掃除は手間がかかりますが、正しい手順と方法をしっかり押さえておけば、効率よくお手入れできます。
水垢や油汚れは長期間そのままにすると落としにくくなるため、正しい掃除方法をマスターし、こまめに掃除するのがおすすめ。本記事では、キッチン掃除の全体的な流れや、場所別のお手入れの仕方、キッチン掃除をスムーズに進めるポイントを解説します。
キッチン掃除の全体的な流れ
「キッチン掃除ってどこまでやればよいの？」「掃除するために何を準備すればよいのだろう」といった疑問を解決するために、ここではキッチン掃除の全体的な流れや掃除する場所、必要な道具、おすすめの掃除ペースについてご説明します。
キッチンで掃除すべき場所
キッチンで日常的に掃除しておくべき主な場所は、以下の5つです。
この中でも特に汚れが付着しやすく、掃除に手間がかかるのは、シンク・排水口と換気扇、コンロ周りです。時間がかかるため、つい後回しにしてしまいがちですが、汚れやすい場所から優先的に掃除することで、全体の負担が軽くなり、気持ち的にも楽になります。
換気扇のファンやフィルターは、つけおき洗いが必要になる場合が多いため、つけおき中にほかの場所を掃除すると効率的です。また、掃除をする順番にもポイントがあります。換気扇や壁、冷蔵庫など、上にある場所から始めると、汚れが下に落ちても再度掃除する手間が省けます。キッチン全体を1度に掃除する場合は、上から下へを意識するとよいでしょう。
もちろん、1度にすべてを掃除するのが難しい場合は、場所を分けて1つずつお手入れしてもOKです。「まとまった時間が取れないから」と放置してしまうと汚れがどんどん蓄積してしまうため、短時間でも少しずつ掃除することをおすすめします。
キッチン掃除に必要な道具
キッチン掃除をするときは、あらかじめ以下のものを準備しておきましょう。
- スポンジ
- 掃除機
- 雑巾
- 歯ブラシ
- キッチンペーパー
- ラップ
- 重曹
- クエン酸
- アルカリ性洗剤
- ゴム手袋（＋輪ゴム）
重曹は弱アルカリ性で、キッチンの油汚れや、排水口のにおい消しなどに有効なアイテムです。もし重曹だけでは落ちない頑固な油汚れがある場合は、より洗浄力の強いアルカリ性洗剤を使うとよいでしょう。
一方で、クエン酸は酸性の性質を持ち、水垢や石けんカスといったアルカリ性の汚れを中和して落とすのに役立ちます。キッチンには酸性・アルカリ性の両方の汚れが混在しているため、それぞれに対応できる洗浄アイテムを用意しておくとスムーズに掃除できるでしょう。
また、水仕事や洗剤による手荒れを防ぐために、掃除の際にはゴム手袋を装着しましょう。さらに、手首付近に輪ゴムを巻いておくと、手袋の隙間から水が入りにくくなります。必要に応じて、焦げ取りに役立つヘラや、研磨効果のあるメラミンスポンジなども準備しておくと、より幅広い汚れに対応できて便利です。
キッチンはどのくらいの頻度で掃除すべき？
キッチンの掃除頻度は、場所によって異なります。
コンロやシンクは使用頻度が高く、かつ水や油で汚れやすい場所です。そのため、日々の簡単な拭き掃除はできるだけ毎日行い、洗剤などを使った丁寧なお手入れは週に1回ほどのペースで行うのが理想でしょう。
一方、換気扇や五徳、排水口、キッチン家電の掃除は簡単な掃除なら週に1回、本格的な掃除は月に1回を目安に取り組むのがおすすめです。
【場所別】キッチン掃除の手順と、おすすめの掃除道具・洗剤を詳しく解説！
キッチン掃除の手順は、お手入れする場所によって異なります。ここでは場所別に掃除の手順と、おすすめの掃除道具・洗剤をご紹介します。
換気扇
換気扇を掃除する際の手順は、以下の通りです。
- 電源を抜き、換気扇を外す
- つけおきする
- こすり洗いする
- 乾かす
換気扇は特に油汚れが蓄積しやすいため、約40〜50℃のお湯に適量の重曹を溶かし、約1〜2時間つけおきするのが効果的です。換気扇が入れられる大きめの容器がない場合は、シンクに二重にしたゴミ袋を敷くとよいでしょう。
つけおきしたらスポンジや歯ブラシで汚れを丁寧にこすり落とし、念入りにすすぎ洗いしてから乾かします。
なお、換気扇を掃除するときは以下のような洗剤や道具があると便利です。
自然にやさしい多用途洗浄剤【多用途洗浄剤 きれいッ粉】
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お湯に溶かしてつけおきするだけで汚れを落とせる洗浄剤です。酸素の強力な発泡作用によって汚れを浮かせる仕組みになっているため、素材を傷めずに使用できます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/1/14
これは優れものです。シンクのヌメリもこれ一つできれいにとれ、茶渋も漂白剤なしできれいに取れました。ハンズで見つけられて良かったです。
汚れをよく絡み取り、さっと水で流せる【パルスイクロス 薄手】
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水と油の両方を強力に吸い取るクロスです。約12mmの長い毛足が汚れをしっかりキャッチするため、換気扇の頑固な汚れのお手入れも楽チンです。水に濡らすと束になっている極細繊維がパッと広がり、吸着した汚れが離れる仕組みになっているため、クロス自体のお手入れも簡単に行えます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/1/12
電子レンジやオーブンレンジの汚れを拭き取るのに役立っています。食品を調理するので出来るだけ洗剤は少なめにしたいので、助かります。
★★★★★ 2023/5/26
以前から気になっていて、水に濡らして使ってみた所、ガス台や換気扇の油汚れがきれいになりました。しつこい油汚れは、強めに擦るとピカピカになりました。お風呂の壁、網戸、窓のサッシも綺麗になったので、家中の掃除に使えて万能です。水洗いだけで付いた汚れは落ちる所も気に入っています。
頑固な油をこそぎ落とす万能へら【汚れ削ぎ取り！親方棒 万能用ヘラ】
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油汚れの削ぎ取りに適したカーボン製のヘラです。換気扇の羽根にフィットしやすい形状をしているため、ファンの隙間にこびり付いた油汚れも楽に取り除けます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2017/7/11
これまでは、使い古しのハブラシを使っていましたが、うまく汚れを落とせませんでした。親方棒なら、シロッコファンの微妙なすきまにたまった汚れをかきだしてくれてスッキリです。
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コンロ
コンロを掃除する際の基本的な掃除手順は、以下の通りです。
- 五徳を外してつけおきする
- アルカリ性洗剤や重曹を使って汚れを落とす
- 五徳の汚れをこすり洗いする
- 乾かす
まず、五徳はコンロから取り外し、適量の重曹を溶かした約40～50℃のお湯につけおきします。その間に、コンロ本体や五徳周辺に重曹を溶かしたスプレーやアルカリ性洗剤を吹きかけ、クロスや雑巾などを使って汚れを落とします。
五徳のつけおきが終わったら、雑巾や歯ブラシで汚れを丁寧にこすり落とし、よくすすいでから乾燥させればお手入れ完了です。
コンロ周りの掃除をするときは、以下のような洗剤・道具があると便利です。
いろいろな場面で大活躍【シャボン玉石けん クエン酸】
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アルカリ性の汚れに強いクエン酸粉末です。コンロ周りに使用すると、気になるにおいや雑菌の掃除に役立ちます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/8/17
お湯とこちらで洗面器の石けんかすがきれいに落ちツルツルになります♪
★★★★★ 2022/3/17
クエン酸を汚れ落としで購入しました。きれいに落ちますね。
汚れ落としや消臭にも【シャボン玉石けん シャボン玉重曹】
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換気扇のつけおきに役立つ粉末の重曹です。約680gとたっぷりの量が入っているため、換気扇のつけおきだけでなく、電子レンジや冷蔵庫のお手入れ・におい消し、キッチンの壁・床の清掃など幅広い用途で大活躍します。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/8/17
キッチン・お風呂場で使っています。油・皮脂汚れや軽いカビ掃除もできます。中性洗剤と違い、すすぎが楽です♪
天然オレンジオイル98％配合の万能洗剤【リンレイ ウルトラオレンジクリーナー】
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天然オレンジオイルを使用したスプレータイプの洗剤です。天然由来成分98％配合でありながら、洗浄力は高く、頑固な油汚れもしっかり分解・除去できます。
キッチン周りだけでなく、お風呂場や洗面所など幅広い用途に使えるため、これ1本で家中の掃除に活用できます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/3/14
油汚れなど色々使えて良く落ちるので使い勝手が良いです。
★★★★★ 2025/1/17
匂いも気にならなく油汚れがよく落ちます。
ギトギト油汚れを強力に落とす【アズマ工業 アズマジック 油汚れ洗剤】
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頑固なギトギト汚れを分解して落とせるスプレータイプの洗剤です。液状の洗剤が汚れの中に入り込み、細かく分解してくれるため、こびり付いた汚れもスッキリ落とせます。汚れに直接吹きかけて使用するほか、つけおき洗いにも使用できます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/4/12
きれいになります。かなりよい。
頑固な油汚れの落とし方については、以下記事も参考にしてみてください。
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シンク
シンク周りの掃除手順は、以下の通りです。
- クエン酸スプレーをシンク周り（蛇口含む）に吹きかけ、上からキッチンペーパーを貼り付けてパックする
- 貼り付けたペーパーやクロス、スポンジなどでシンクの汚れを落とす
- シンクに水をかけて、きれいにすすぐ
- しばらく時間を置いてから、パイプ洗浄剤を排水口に振りかけて放置する
- 排水口に水をかけて、すすぎ洗いする
クエン酸スプレーは水200mlに対して小さじ1のクエン酸を混ぜてつくります。なお、クエン酸とパイプ洗浄剤が混ざり合うと有毒なガスが発生する恐れがあります。クエン酸スプレーを使用したあとは、しっかり水で洗い流した上で、部屋の換気を行い、しばらく時間を置いてからパイプ洗浄剤を使うようにしましょう。
シンク周りの掃除をするときは、以下のような洗剤・道具があると便利です。
家中の汚れに使える無香料の酸素系漂白剤【オキシクリーン（OXI CLEAN） 】
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キッチンの掃除から染み抜き、洗濯などあらゆるシーンに活用できる便利な酸素系漂白剤です。汚れの漂白だけでなく、消臭や除菌もできるため、キッチン周りの嫌なにおいや雑菌が気になる方にぴったり。無香料なので食品を扱うキッチンでも使用しやすいです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/8/10
今まで使用した漂白洗剤の中でこれが1番白さが際立ったと感じてます。
★★★★★ 2022/1/30
つけ置きで、食器や調理道具がぴかぴかになりました！
オキシクリーンの効果的な使い方は、以下記事でも紹介しているため、参考にしてみてください。
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家中のガンコな油汚れも落とすマルチクリーナー【ウタマロ ウタマロクリーナー】
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油汚れから水垢、石けんカスまで幅広い汚れを落とせるスプレータイプのマルチクリーナーです。中性洗剤ですが頑固な汚れにも強く、かつ中性だからこそいろいろな場所に使えるという2つのメリットをあわせ持っています。ツンとしたにおいもないため、シンクにも使いやすいです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/8/15
ほんとに重宝してます。お台所はもちろん、フローリング、蛇口などの細かい部分など幅広く使わせてもらってます。
水だけで汚れをすっきり落とす【レック（LEC） 激落ちキング】
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水に濡らして、こするだけで汚れをしっかり落とせる洗剤いらずのメラミンスポンジです。通常のタイプよりスポンジが大きめになっているため、広めのシンクも短時間で効率よく掃除できます。
床・壁
キッチンの床や壁を掃除するときの手順は、以下の通りです。
- キッチンの床・壁全体に重曹スプレーを吹きかけ、上からキッチンペーパーとラップを貼り付けてパックする
- 貼り付けたペーパーと雑巾、クロスなどを使って汚れを拭き取る
- 乾いた雑巾、クロスでから拭きする
- 床に掃除機をかける
- 重曹スプレーで床を拭き掃除する
重曹スプレーは、ぬるま湯200mlに対し小さじ1杯を目安に重曹を溶かしてつくります。掃除のポイントとして、床は上から落ちたホコリや汚れを一緒に取り除けるよう、掃除機がけは最後に行うのが効果的です。そのあと、重曹スプレーを使って雑巾などでしっかり拭き掃除して仕上げます。
キッチンの床や壁の掃除をするときは、以下のような洗剤・道具があると便利です。
インテリアにも合うスタイリッシュなデザイン【花王 クイックル クイックルワイパー 本体】
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汚れをキャッチする力はもちろん、操作性やデザイン性にも優れた床用ワイパーです。クッションヘッドが床面にしっかりフィットするため、シート全面で細かなホコリやゴミ、髪の毛などをキャッチできます。従来品よりもヘッドの厚みが薄いため、狭い場所の掃除にも役立ちます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/6/1
とても使いやすく今まで使っていた物よりすみずみまで届くのがいい。
★★★★★ 2025/1/13
冷蔵庫の下の掃除に購入しました。他毎日の床掃除に便利です。
汚れ落ちとやさしさを両立した無添加タイプのウエットシート【花王 クイックルワイパー 立体吸着ウエットシート 無添加タイプ】
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汚れ落ちと手肌へのやさしさを両立させた掃除用ウエットシートです。立体構造を採用したシートには洗浄液が含まれており、さっと拭くだけで髪の毛やホコリ、ハウスダスト、食べこぼしなどの汚れを取り除けます。洗浄液にはアルコールや合成香料、パラベンなどは使われていないため、小さな子どもやペットがいる家庭にもおすすめです。
家電（電子レンジ・冷蔵庫など）
キッチンに置いてある冷蔵庫や電子レンジなどの掃除の手順は、以下の通りです。
【電子レンジ】
- 耐熱容器に水1カップと大さじ1杯の重曹を入れ、500～600Wの電子レンジで約5分加熱する
- 扉を閉めたまましばらく放置する
- 雑巾やクロスで電子レンジ内の汚れを拭き取る
【冷蔵庫】
- 庫内のものを整頓し、内部にクエン酸スプレーを吹きかける
- 扉を閉めたまましばらく放置する
- 雑巾やクロスなどで庫内の汚れを拭き取る
電子レンジのテーブルや冷蔵庫の棚などは、取り外しできるなら分解して清掃した方が隅々まできれいにお手入れできるでしょう。
キッチン家電の掃除をするときは、以下のような洗剤・道具があると便利です。
チンして拭くだけで、電子レンジの頑固な汚れを落とす【Oh！レンジdeふくだけキレイ】
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電子レンジでチンして拭くだけで、簡単に掃除できる便利なシートです。蒸気の力で汚れを浮かして、重曹とオレンジオイルの力が電子レンジ庫内のベタつきをさっと取り除いてくれます。汚れ落ちだけでなく除菌できるところも魅力です。
調理台の汚れをサッときれいにするキッチン用のスキージー【マーナ キッチンスキージー】
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こびり付いた汚れを、きれいに取り除けるキッチン用のスキージーです。先端のヘラでこびり付いた汚れをかき取るのはもちろん、水滴もふきんのように拭えるため、水気を取り除きたいときにも便利です。自立するため省スペースで保管できます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/9/16
SNSで見たのをきっかけに購入しました。ワークトップやまな板が濡れても、これでササッと水切りできます。ほんとに買ってよかった！
★★★★★ 2025/3/6
キッチンで気になる水滴を手軽に取り除けます。しっかり自立してくれる頼もしい存在です。
天然由来成分なので二度拭きいらず【ボーデン AURO キッチンお掃除シート】
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頑固な油汚れも一拭きで落とせるキッチン用の掃除シートです。界面活性剤を使わない天然由来成分のシートなので、掃除のあとの二度拭きは不要です。電子レンジやオーブン、冷蔵庫の側面や扉の掃除に適しています。
竹炭の力で調湿・消臭【竹無臭 （冷蔵庫・冷凍庫用）】
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竹炭のもつ調湿・消臭効果を期待できる置き型タイプの消臭剤です。自然素材なので、食品を保管する冷蔵庫・冷凍庫に入れられます。使用期間の目安は1年と長いため、コストパフォーマンスにも優れています。
なお、以下記事ではさらに詳しく電子レンジをきれいにする掃除方法を紹介しているため、参考にしてみてください。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/8/16
こんなに薄くて効果があるのかと最初は半信半疑でしたが、どうやらあるようです。頻繁に取り替えなくていいところも助かっています。
【あわせて読みたいおすすめヒントマガジン】
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キッチン掃除をうまく進めるポイント
キッチン掃除をスムーズに進めるために、押さえておきたいポイントを3つご紹介します。
素材にあわせて掃除する
キッチン掃除は、使われている素材に適した洗剤・方法で行うのが基本です。掃除方法を間違えると劣化の原因となってしまうため、詳しく知っておきましょう。
例えば、ステンレス製の部分は比較的丈夫なため、さまざまな洗剤やメラミンスポンジなども使用できます。ただし、強アルカリ性洗剤や粒子の粗いクレンザーなどを使うと、素材を傷めてしまうおそれがあるため注意が必要です。
ホーロー素材もステンレスと同じく耐久性に優れていますが、ガラスコーティングが施されている場合は特に注意が必要です。傷を防ぐために、研磨剤の入っていないやわらかいスポンジやクロスを使用しましょう。
中でも慎重に扱いたいのが人工大理石です。酸性・アルカリ性どちらの洗剤にも弱く、さらに傷も付きやすい素材のため、中性洗剤、研磨剤の入っていないスポンジなどで掃除することを意識しましょう。
手間のかかる場所から取りかかる
キッチン掃除は手間のかかる場所から取りかかるのがおすすめです。
例えばコンロ周りや換気扇周りは、五徳やファン、フィルターなどをつけおきする工程があるため、掃除の中でも特に時間がかかります。そのため、最初につけおきを始めてから、その待ち時間を利用してほかの場所の掃除に取りかかると効率的でしょう。
汚れを防止できるアイテムを活用する
キッチン掃除の効果を長持ちさせるために、汚れを未然に防げる便利なアイテムを活用することも検討しましょう。
例えば、防水・防汚効果のあるコーティング剤をコンロやシンク周りにスプレーするだけで、汚れが付きにくくなります。また、油はねを防止するシートをコンロ周辺に設置すれば、掃除の頻度や手間を大幅に減らせるでしょう。
以下では、汚れ防止におすすめの商品をご紹介します。
高さの低いフラットタイプのカバー【山崎実業 タワー（tower） 伸縮排気口カバー フラットタイプ】
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排気口に置くだけで、油の飛びはねや調理汚れをガードできるフラットタイプのカバーです。上に調味料を置いたり、鍋やフライパンの一時置き場としても活用できたりするため、一石二鳥です。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/9/2
小さなゴミが排気口に落ちるのが気になっていましたが、カバーする事により少しゴミが少なくなったような気がします。
パッと貼るだけで油汚れを防ぐ【東洋アルミ パッと貼るだけ深型用フィルター】
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パッと貼るだけで油汚れを防止できる簡単・便利なレンジフード用フィルターです。粘着タイプなので、シールのように簡単に取り付けられます。フィルターが汚れたら取り替えサインが出てくるため、交換時期も一目で分かります。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★ 2025/2/11
お掃除が楽で、いつも清潔にたもてる。
★★★★ 2022/1/28
簡単にセットできて楽です。また購入したいです。
油はねを軽減してくれる【スリースノー キッチンネット】
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調理中の鍋などに載せるだけで、油はねを軽減できるメッシュタイプのキッチンネットです。衛生的かつ頑丈なステンレス製になっているため長く使っても変形しにくく、さらに調理の裏ごしにも活用できます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/31
日本製を探していたので、こちらを購入しました。揚げ物をする時に、使用しています。油のハネが軽減されて、火傷をすることは無くなりました。
コンロ周りの油のハネがなくなり、汚れることがなくなり、掃除は楽になりました。
フッ素樹脂とシリコーンで抜群の防汚効果【Tipo's 超撥水剤 弾き！】
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フッ素樹脂とシリコーンの力で汚れを防いでくれる水周り用のコーティング剤です。シンクなどに使用すれば、水垢や湯アカ、石けんカスなどの汚れを予防し、掃除の効果を長持ちさせられます。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2025/6/7
まず、きちんと掃除してから使うと、びっくりするくらい汚れが付着しません。友達にもおススメしたら、その友達もご実家や兄弟にプレゼントしたと言ってました。おススメです！
キッチン掃除は場所別に効果的な方法を取り入れよう
キッチンは油汚れや水垢などが多いため、「掃除するのは大変そう」というイメージを抱きがちですが、正しい手順とコツを押さえれば、比較的短時間できれいにできます。場所別に正しい掃除方法をチェックし、掃除を楽にする便利なアイテムを活用しながら、少しずつでもキッチンの掃除に取りかかってみてはいかがでしょうか。掃除のあとは汚れを防止するアイテムを使えば、きれいな状態を長くキープできますよ。
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