クリスマスパーティや忘・新年会などこの冬は気のおけない友人たちとホームパーティを計画している人も多いのでは？せっかく自宅に招待するなら、ワンランク上のおもてなしをしたいもの。今回は雑誌やSNSで自身のライフスタイルや暮らしのアイデアを発信しているスタイリストの宇藤えみさんに、ホームパーティをおしゃれに演出するスタイリング術を教えてもらいました。
※2023年11月公開記事を再編集しています
ホームパーティに揃えたいおすすめアイテム
仲よしファミリーや友人たちとおいしい料理やお酒を味わいながら、おしゃべりに花を咲かせる至福のひととき...ホームパーティは時間や周りを気にせず楽しめるのがよいところですが、いざもてなす側になると、一体何を準備して、どんなおもてなしをすればよいのか悩ましいものです。そこで今回はスタイリストであり、普段からよくホームパーティを楽しんでいるという宇藤えみさんのご自宅にお邪魔。パーティにむけたテーブルセッティングやおもてなしのアイデアをうかがいました。ホームパーティに揃えておくと便利なアイテムとは？
ホットプレート
〈BRUNO コンパクトホットプレー〉は、テーブル上で使いやすいコンパクトサイズで平面プレートとたこ焼きプレート付き。パーティにはもちろん普段の食卓でも活躍。これからの季節は、みんなで温かい料理を楽しめるホットプレートが重宝します。
BRUNO コンパクトホットプレート ホワイト 12,100円（税込）
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焼く、炒める、煮るをこなす万能な使い勝手が魅力の〈レコルト 卓上IHクッキンググリドル〉は、まるで美しい食器のように食卓になじむIH調理器。調理できる大皿と卓上IHヒーターがセットになっています。ホームパーティがより一層盛り上がること間違いなしです。
アルコールグラス
お酒好きが集まるパーティに欠かせないアルコールグラス。暖かいお部屋の中で、みんなでお酒を楽しみましょう。
東洋佐々木ガラス クリスタルワイングラスセット 4,400円（税込）
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〈東洋佐々木ガラス テイスティンググラス〉は、口部がすぼまったチューリップ形状のボウル部分が注いだ飲み物の香りを引き立たせ、より深い味わいを感じられるグラスです。ウイスキーだけでなくクラフトジン、クラフトビール、日本酒など幅広いメニューにご使用いただけます。
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ロイヤルリアダム（royal leerdam） ギルデ（GILDE) フルートペアセット 46232 |
〈ロイヤルリアダム ギルデ フルートペアセット〉は、オランダワイン組合と造形作家A.D.コピールがデザインした、飽きの来ないデザインのペアセットグラス。小ぶりでステムが短めなので、日常使いしやすいのが特徴です。
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〈Libbey ステムレスレッドワイン No.222〉は、ワインだけでなく、ソフトドリンクやデザートにも使用できる便利なグラスです。世界中のレストラン、カフェ、バーなどさまざまな場所で使用されています。
子ども向けカトラリー
お友だち家族とのホームパーティには、子どもが使いやすいカトラリーも準備しましょう。〈セイラス 機内食カトラリー〉なら食卓に置いても子どもっぽくならず、大人が使っても◎。
セイラス 機内食カトラリー
スプーン 363円（税込）、フォーク 363円（税込）
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木製トレイ
温もりのある木の風合いはそのままに、のせたものが滑りにくくなる加工が表面に施されたトレイ。お料理やドリンクを運ぶのはもちろん、テーブル上でばらつきがちな調味料の整理にもひと役。トレイを活用した宇藤さんのおもてなしは【アイデア②】でチェック！
キントー ノンスリップトレイ 1,760円（税込）
からしスプーン 99円（税込）
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カッティングボード
食材を切ったり盛り付けたり、オリーブの木の表情が美しいカッティングボードは宇藤さんも愛用中。傷がつきにくく使うほどに味わいを増します。
アルテレニョ カッティングボード グランデ 4,510円（税込）
スナオ ディナーフォーク 1,100円（税込）
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キャンドル＆キャンドルホルダー
〈ラウンドスタイル〉は細長い棒状のテーパーと円柱状のピラーキャンドルに対応。キャンドルを灯すと、テーブル全体が温かみのある雰囲気に。
カメヤマ ラウンドスタイル 660円（税込）
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【アイデア①】メイン料理はホットプレートでインパクトを
ホームパーティのお楽しみは、何といっても料理。ゲストから「わぁ！」と歓声があがるようなメニューで盛り上げたいけれど、あれこれつくるのは大変！そもそも何をどのくらいつくれば...？と悩みはつきないはず。そんなときはメイン料理をホットプレートでつくってみてはいかがでしょう？調理してそのまま提供すればインパクト抜群！ボリュームも満点です。
宇藤さん：ホットプレートで主役の料理を決めてしまえば、あとはちょっとしたおつまみを準備するだけでもOK。パエリアなどの見た目が華やかな料理なら、それだけでテーブルがサマになります。ゲストが食べたいときに、好きな量を自分でサーブでき、料理が冷める心配もないので、もてなす側があれこれ気を使わなくてよいのもポイント。ごはんものもよいですが、〈BRUNO コンパクトホットプレート〉はたこ焼きプレート付きなので、子どもが集まるパーティなら一緒に焼いて盛り上がれるたこ焼きもおすすめ。中の具を変えれば大人向けのおつまみもつくれますよ。
スナオ
ディナーフォーク 1,100円（税込）
ディナースプーン 1,100円（税込）
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【アイデア②】調味料や薬味はトレイにひとまとめに
マスタードやレモン、ハーブなどゲストがお好みで加えて味の変化を楽しむ調味料。市販の瓶やチューブのままテーブルに並べるのは何だかそっけない...あれもこれも置くとテーブルがごちゃつきがち...そんなお悩みはトレイが解決！生活感漂うパッケージに入った調味料は豆皿や器に取り分け、小さなスプーンを添えて見た目の美しさにとことんこだわりましょう。
宇藤さん：我が家では、調味料や薬味、スパイスはトレイに一式のせてお店のような雰囲気にするのが定番。冬は鍋パーティをする機会も増えるのでそのときにも役立ちます。トレイにまとめておけば受け渡しもワンアクションで済み、見た目だけではなく実用性も◎です！
【アイデア③】カッティングボード＆キャンドルでお店のような演出を
レストランのようなおしゃれな演出でもてなしたい！そんな理想を一点投入で叶えてくれるのが、カッティングボードとキャンドル。カッティングボードは、木の表情が豊かなものを選べばチーズやバケットを切ってそのまま食卓に出せるので、盛り付け用のお皿としても使えます。一見ハードルが高そうなキャンドルも選び方のポイントをおさえれば簡単！ぽっと火を灯せばムード満点。おもてなし力アップ間違いなしです。
宇藤さん：チーズや生ハム、フルーツなどのおつまみはレストランの"前菜盛り合わせ"のように３〜４種類をにぎやかに、高さを出しながら盛り付けるのがコツ。キャンドルは料理の香りや彩りを邪魔しない、無香かつ白色のものを準備しましょう。キャンドルホルダーは無色のガラスやテーブルにこぼれた灯りのニュアンスを楽しめるデザインがおすすめです。火が揺らめきムードが高まるので、ゆっくりとお酒を楽しみたい夕方〜夜のおもてなしにぴったりです。
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※数量限定販売。なくなり次第販売終了
1976年にイタリアのウンブリア地方で誕生してから、長年人々に愛されて続けている伝統的なオーブンウェアブランド。熱伝導が均一で、保温性も高いので食材にじっくり熱が伝わり料理の風味を高めます。
オーブン、電子レンジ、直火での調理ができるので料理の幅が広がり、出来立てのままテーブルにサーブして熱々のお料理を楽しむことができます。
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スリムなので小鉢やビンからも取り出しやすく、やわらかな握り心地で薄いものでもラクラクつまめます。ひっくり返すと先端が浮くのでテーブルを汚さずに置くことができ、取り分けをしたいときにあると便利なアイテムです。
おわりに
シンプルなアイテムを使いながらも、随所にセンスが光る宇藤さんのスタイリング＆おもてなし。ちょっとした工夫でおしゃれに決まるので、この冬のホームパーティにぜひ取り入れてみてくださいね。
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